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湖北日报:拍摄“舌尖上的家乡”

发布者:系统办理员发布时间:2012-09-04浏览次数:1026

    (www.ab44.com 莫玉津)“看了《舌尖上的中国》,觉得大家家乡也很有特色,所以这个暑假拍摄了《舌尖上的恩施》。”20天里,学校一寝室的6名女大学生在家乡尝遍美食,体验民俗学问,并用DV记录下来。
    许洋是寝室长,也是这次实践队的队长,寝室6名姐妹都来自恩施不同地方。上学时,《舌尖上的中国》正在热播。看到许多美食在家乡都有,而作为土生土长的恩施娃,对本地传统饮食和风俗学问并非很了解,室友们决定趁着放假回乡,好好“补课”。
    6人结伴回到恩施,先后到利川、巴东、咸丰、鹤峰、宣恩、来凤、建始等地品尝小吃:质细坚韧的豆干、酸辣开胃的鲊广椒、熏香浓郁的土家腊肉……每到一个地方,她们都会先品尝,然后走进村民家中,了解美食的做法,也从中学习到不少历史学问常识。
    走进鹤峰县的走马镇时,恰好赶上当地人在采茶。采茶、做茶、晒茶,女生们都亲自尝试。在一个村庄,热情的村民还为她们表演了土家摆手舞。
    寻访中,当地人先容,恩施是巴学问的发源地。巴楚学问、巴渝学问在这里交融,是土家族、苗族学问的摇篮。对家乡的土家吊脚楼、侗乡风雨桥、七月女儿会、撒叶儿荷等,6名大学生都兴致勃勃地进行了一番了解。
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